Nasz chleb żytni na zakwasie wyrabiany metodą rzemieślniczą wyrasta 12 godzin, zachowuje świeżość około tygodnia. Zakwas zawiera dzikie drożdże i jest zdecydowanie zdrowszym chlebem niż pieczywo wyrabiane na pszennych mąkach z dodatkiem drożdży piekarniczych. Polecany dla osób cierpiących na cukrzycę czy insulinooporność oraz ceniących sobie dobry smak.
Brukowiec warmiński został wpisany na listę kulinarnego dziedzictwa Warmii i Mazur w 2010 roku w kategorii wyroby piekarnicze i cukiernicze. Jest to rodzaj ciasta piernikowego nadziewany powidłami, twardy okrąg ułożony z małych kulek ściśle przylegających do siebie przypominający bruk. Pieczony na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Małe, okrągłe brukowce pieczono bez specjalnej okazji i przechowywano w szczelnych naczyniach.
Fefernuszki lub fafernuszki to wyrób regionalny Warmii i Mazur wpisany na listę produktów tradycyjnych w 2012 roku w kategorii wyroby piekarnicze i cukiernicze. To małe, twarde ciasteczka dodatkiem pieprzu i sody, mało wyrośnięte. Pieczone były zawsze w adwencie Bożego Narodzenia, natomiast w Wigilię każdy z domowników dostawał całą garść na talerzyku. Wypiekano je również podczas spotkań towarzyskich i częstowano nimi dzieci zamiast cukierków.
